Ingrédients (pour 1 personne)

  • 40 ml d’espresso
  • 20 ml de Cointreau
  • Eau tonique
  • 1 branche de romarin
  • Le zeste d’une demi-orange
  • Glaçons

Préparation

  • Versez le Cointreau dans un verre à long drink.
  • Ajoutez le romarin et le zeste d’orange, puis remplissez le verre de glaçons jusqu’au ras du bord.
  • Versez l’eau tonique jusqu’à atteindre les 3/4 du verre.
  • Préparez l’espresso dans le verre, directement sur un glaçon.
  • Procédez avec précaution afin que l’espresso ne se mélange pas à l’eau tonique et au Cointreau.
  • Vous obtiendrez ainsi un effet de couches très décoratif dans le verre.

Suggestion de présentation

Décorez cette boisson avec une paille. Pour un arôme plus prononcé, vous pouvez broyer préalablement le romarin dans un mortier.

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